據(jù)國(guó)際谷物理事會(huì)稱(chēng),本季世界軟小麥產(chǎn)量為7.77 億噸,創(chuàng)歷史新高,但預(yù)計(jì)同期總消費(fèi)量將達(dá)到 7.82 億噸。其中大約四分之一用于出口。
在加拿大,干旱和洪水?dāng)_亂了小麥生長(zhǎng)。美國(guó)和俄羅斯面臨干旱,歐洲的降雨降低了小麥的質(zhì)量。
當(dāng)?shù)禺a(chǎn)量不佳正在推動(dòng)中東國(guó)家,例如小麥消費(fèi)大國(guó)伊朗、面臨干旱的土耳其和埃及,62%的小麥需求需要進(jìn)口,因此需要大量采購(gòu)。孟加拉國(guó)、巴基斯坦和中國(guó)正在進(jìn)行大量收購(gòu)以補(bǔ)充其庫(kù)存。
專(zhuān)家擔(dān)心,此次小麥價(jià)格上漲可能會(huì)比2008年持續(xù)更久。由天然氣合成的氮肥價(jià)格已暴漲一年,漲幅超過(guò)300%。使用最廣泛的礦物肥料硝酸銨 從去年11月的每噸250歐元升至當(dāng)前750歐元。當(dāng)前疫情下,農(nóng)民可能會(huì)減少使用肥料,導(dǎo)致產(chǎn)量降低,或者種植其他需要較少肥料的作物如大豆和大麥來(lái)替代玉米和小麥。
