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好肉駕到，“嘗” 鮮正當(dāng)時！Chef Table 兩大首席贊助商正式揭曉！

作者：  來源：Anuga深圳展  發(fā)表時間：2025/9/16 16:01:15    瀏覽：次

[ Chef Table ]

—— By Anuga Select China ——


Anuga Select China 世界食品（深圳）博覽會旗下經(jīng)典系列活動"主廚餐桌"將于【9月28日】在【廣州】重磅回歸！該活動自2019年創(chuàng)辦以來，已先后在成都、上海、廣州、廈門成功舉辦多屆。

特邀名廚演繹食材至味，品牌商與采購商零距離對話。品鑒優(yōu)質(zhì)食材的創(chuàng)意呈現(xiàn)，探索從產(chǎn)地到餐桌的完整價值鏈，共拓食品行業(yè)新商機。


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本次節(jié)氣美食盛宴的榮耀，由兩大國際肉類權(quán)威機構(gòu)聯(lián)袂首席贊助——英國農(nóng)業(yè)與園藝發(fā)展委員會（AHDB）攜英倫牧場臻選豬肉，與烏拉圭國家肉類協(xié)會（INAC）所帶來的天然牧草養(yǎng)育的高品質(zhì)牛肉共同傾力呈現(xiàn)。強強聯(lián)合，實力坐鎮(zhèn)，令每一道美饌皆彰顯“國際肉源配置”的品質(zhì)光環(huán)。




英國農(nóng)業(yè)與園藝發(fā)展委員會（AHDB）是由農(nóng)戶、生產(chǎn)商及供應(yīng)鏈上的其他相關(guān)方繳納的行業(yè)強制性稅收支持的機構(gòu)。


AHDB成立于2008 年，作為一個非政府公共機構(gòu)，為以下行業(yè)提供支持：

? 英國肉類及畜牧業(yè)（牛、羊、豬） 

? 乳制品、谷物和油料作物 

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英國豬肉


通過“紅色拖拉機”認證的英國豬肉，優(yōu)質(zhì)且安全。英國豬肉的生產(chǎn)遵循“紅色拖拉機”認證標(biāo)準(zhǔn)?！凹t色拖拉機”是英國很大的農(nóng)場和食品認證體系，針對食品生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)制定了嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，是零售商和消費者的重要參考指標(biāo)。



英國已建立起高質(zhì)量的肉類生產(chǎn)體系。盡管面臨價格壓力和全球需求變化，2024年英國豬肉貿(mào)易量依然保持穩(wěn)定，這得益于國內(nèi)產(chǎn)量的穩(wěn)步增長。英國豬肉產(chǎn)量同比增長近4%，達到96.08萬噸，在一定程度上減少了對進口的依賴。

出口方面，全年總量基本持平，為29.81萬噸。豬副產(chǎn)品出口表現(xiàn)搶眼，同比增長9,300噸，主要得益于中國和菲律賓的強勁需求。中國全年進口了12.01萬噸英國豬肉，其中65%為豬副產(chǎn)品。

從飼料原料供應(yīng)到養(yǎng)殖、運輸、屠宰分割、加工和包裝，整個供應(yīng)鏈都經(jīng)過嚴(yán)格檢查，確保滿足動物福利、食品安全、可追溯性和環(huán)保要求。




烏拉圭國家肉類協(xié)會 INAC 是一個非政府公共機構(gòu)，為了國家肉類政策的提出，建議和執(zhí)行而創(chuàng)立。烏拉圭國家肉類協(xié)會是世界肉類組織(IMS)、美國肉類進口委員會(MICA)和北美肉類研究所(NAMI)的成員。


牛肉是烏拉圭的國家品牌。所有接觸烏拉圭的外國友人，都不會錯過它的明星產(chǎn)品：肉。肉類產(chǎn)業(yè)是烏拉圭歷史最悠久、最繁榮的產(chǎn)業(yè)，也是烏拉圭賴以生存的基礎(chǔ)。



烏拉圭超過70%的肉類生產(chǎn)用于出口。這里有著優(yōu)越的自然條件，超過80%的土地面積都用于畜牧業(yè)生產(chǎn)。每頭牛有將近2個足球場的活動空間，全年天然散養(yǎng)。對烏拉圭牛肉來說，生產(chǎn)過程很重要：大不列顛優(yōu)質(zhì)牛種（安格斯和海福特）確保了柔軟細膩的肉質(zhì)。


由于牧草飼養(yǎng)為基礎(chǔ)，烏拉圭肉類很適合健康飲食，擁有較低的飽和脂肪和適量的Omega 6 和Omega 3，富含共軛亞油酸，鐵和維生素E（抗氧化劑）。智能化追溯體系被強制執(zhí)行到牛生長和生產(chǎn)的每個環(huán)節(jié)中；法律規(guī)定畜牧飼養(yǎng)中嚴(yán)禁使用抗生素和生長激素，從自然到餐桌全程得到保障。


當(dāng)英式匠心與南美陽光在這一席秋味中相遇，肉質(zhì)的風(fēng)土故事便化作舌尖的驚喜。跟隨節(jié)氣節(jié)奏，一同品嘗由AHDB與INAC聯(lián)手定義的全球高端肉標(biāo)準(zhǔn)。讓味蕾啟程，循著世界兩大肉源的足跡，把秋天的豐盛一次嘗遍。



本次活動肉類首席贊助席位已滿，僅剩少量其他品類的合作席位，誠邀您的加入，把握無限商機！


 · 贊助品類 · 


- 核心食材類 -

禽類 | 豬肉 | 牛肉 | 海鮮水產(chǎn)類 | 果蔬類

- 原料和調(diào)味類 -



- 休閑食品/飲品類 -

烈酒與葡萄酒 | 咖啡與茶 | 非酒精飲料 | 休閑小食


歡迎加入我們！

一場餐桌的盛宴，亦是產(chǎn)業(yè)的未來。


9月廣州，邀您落座——

讓味蕾與遠見，同席而歡！


 · 歷屆合作伙伴 · 


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Ms. Farrah Wu

活動合作 

Tel.：86-21-6390 6161 ext. 819

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Ms. Vivienne Lee

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電話 : +86 18516116972

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2026年4月27日-29日

期待與您再次相見！


MEET YOU IN 2026

邀您與我們共同攜手打造一場充滿活力與創(chuàng)新的行業(yè)盛會。更多詳情，請訪問官網(wǎng)或聯(lián)系展會團隊。




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