海南省商務廳推動海南優(yōu)質食材端上澳門餐桌
發(fā)表時間：2021/7/27 9:16:01
中國商務新聞網(wǎng) 海南訊（姚良基 吉利 吳梁）促進海南餐飲服務業(yè)高質量發(fā)展，是推動國際旅游消費中心建設的題中之義。為加強與澳門餐飲業(yè)交流互鑒，開拓海南優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品和特色食材進入澳門市場，7月23日-24日，海南省商務廳組織文昌雞及水海產(chǎn)品類生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)參加澳門當期展會，主動對接澳門餐飲行業(yè)協(xié)會和餐飲企業(yè)，打通渠道，實現(xiàn)海南食材上澳門餐桌。
海南生態(tài)環(huán)境資源優(yōu)越，出產(chǎn)的食材以綠色、鮮美著稱，海南四大名菜之一的文昌雞聞名海內外，海南雞飯在東南亞深受歡迎，產(chǎn)自無污染海域的石斑魚、海南鯛等水海產(chǎn)品遠銷美國、日本、歐盟等世界各地。
澳門特別行政區(qū)行政長官在博鰲亞洲論壇2021年會上與海南省政府主要領導會談時就提出，海南有很優(yōu)質的食材，希望更多澳門市民能享用到。為更好推廣海南特色優(yōu)質食材，在各有關方面的支持下，海南省商務廳組織相關企業(yè)參加此次餐飲交流活動，并利用展會平臺積極加強與粵港澳等地開展合作，推進下半年舉辦“2021年瓊粵港澳美食文化節(jié)”。
7月23日，海南省商務廳組織文昌雞企業(yè)參加澳門當期舉辦的松茸文化節(jié)，策劃以“世界最好的松茸遇見最美味的雞”為主題開展宣傳推介，文昌鹽焗雞等產(chǎn)品備受當?shù)夭少徤毯腿罕娗嗖A，文昌雞被選定為該文化節(jié)晚宴主菜食材。
7月24日，海南省商務廳在澳門組織海南優(yōu)質食材供應澳門簽約儀式，促成海南優(yōu)質食材生產(chǎn)企業(yè)與澳門渠道商簽約，讓澳門居民能夠品嘗正宗、新鮮、美味的海南食材。其中，海南文昌雞企業(yè)與澳門聯(lián)豐超市簽署協(xié)議，文昌雞產(chǎn)品將在澳門30多家聯(lián)豐超市上架，力爭達成一年銷售額8000萬元目標；海南活石斑魚生產(chǎn)企業(yè)與澳門水產(chǎn)渠道商簽署合作協(xié)議，在現(xiàn)有基礎上，每年銷售額突破3000萬元。
簽約儀式后，海南省商務廳與澳門餐飲行業(yè)協(xié)會、餐飲企業(yè)代表召開座談會，介紹海南自貿港建設、餐飲業(yè)發(fā)展情況及更多優(yōu)質食材，鼓勵澳門企業(yè)開展與海南的廣泛合作，促成更多美味食材上到澳門餐桌。同時誠摯邀請澳門餐飲企業(yè)參加海南省舉辦的“2021年瓊粵港澳美食文化節(jié)”，深入了解海南優(yōu)質食材和餐飲文化。澳門餐飲企業(yè)十分看好海南食材在澳門的市場前景，表示將加強與海南方面對接合作，讓更多澳門市民吃上海南特色優(yōu)質食材，同時看好海南未來發(fā)展?jié)摿Γ瑢⒎e極研究到海南開店，參與自貿港建設。
海南生態(tài)環(huán)境資源優(yōu)越，出產(chǎn)的食材以綠色、鮮美著稱，海南四大名菜之一的文昌雞聞名海內外，海南雞飯在東南亞深受歡迎，產(chǎn)自無污染海域的石斑魚、海南鯛等水海產(chǎn)品遠銷美國、日本、歐盟等世界各地。
澳門特別行政區(qū)行政長官在博鰲亞洲論壇2021年會上與海南省政府主要領導會談時就提出，海南有很優(yōu)質的食材，希望更多澳門市民能享用到。為更好推廣海南特色優(yōu)質食材，在各有關方面的支持下，海南省商務廳組織相關企業(yè)參加此次餐飲交流活動，并利用展會平臺積極加強與粵港澳等地開展合作，推進下半年舉辦“2021年瓊粵港澳美食文化節(jié)”。
7月23日，海南省商務廳組織文昌雞企業(yè)參加澳門當期舉辦的松茸文化節(jié)，策劃以“世界最好的松茸遇見最美味的雞”為主題開展宣傳推介，文昌鹽焗雞等產(chǎn)品備受當?shù)夭少徤毯腿罕娗嗖A，文昌雞被選定為該文化節(jié)晚宴主菜食材。
7月24日，海南省商務廳在澳門組織海南優(yōu)質食材供應澳門簽約儀式，促成海南優(yōu)質食材生產(chǎn)企業(yè)與澳門渠道商簽約，讓澳門居民能夠品嘗正宗、新鮮、美味的海南食材。其中，海南文昌雞企業(yè)與澳門聯(lián)豐超市簽署協(xié)議，文昌雞產(chǎn)品將在澳門30多家聯(lián)豐超市上架，力爭達成一年銷售額8000萬元目標；海南活石斑魚生產(chǎn)企業(yè)與澳門水產(chǎn)渠道商簽署合作協(xié)議，在現(xiàn)有基礎上，每年銷售額突破3000萬元。
簽約儀式后，海南省商務廳與澳門餐飲行業(yè)協(xié)會、餐飲企業(yè)代表召開座談會，介紹海南自貿港建設、餐飲業(yè)發(fā)展情況及更多優(yōu)質食材，鼓勵澳門企業(yè)開展與海南的廣泛合作，促成更多美味食材上到澳門餐桌。同時誠摯邀請澳門餐飲企業(yè)參加海南省舉辦的“2021年瓊粵港澳美食文化節(jié)”，深入了解海南優(yōu)質食材和餐飲文化。澳門餐飲企業(yè)十分看好海南食材在澳門的市場前景，表示將加強與海南方面對接合作，讓更多澳門市民吃上海南特色優(yōu)質食材，同時看好海南未來發(fā)展?jié)摿Γ瑢⒎e極研究到海南開店，參與自貿港建設。
