瑞士媒體非洲財經(jīng)通訊社2022年3月8日報道，按照聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）的食品價格指數(shù)計算，2021年2月，全球基礎(chǔ)食品價格同比上漲20.7%，相關(guān)指數(shù)達140.7點，創(chuàng)2004年以來的最高記錄。這主要由于植物油、谷物和乳制品價格在2022年1月達到高點后，在2月份進一步上漲所致。

植物油價格上漲的原因在于：棕櫚油出口量下降導(dǎo)致供給不足，俄烏沖突導(dǎo)致葵花籽油貿(mào)易中斷，拉丁美洲大豆產(chǎn)量下降等，導(dǎo)致相關(guān)價格指數(shù)高達201.7點。谷物價格上漲的原因在于：南美的惡劣氣候造成減產(chǎn)，俄烏沖突造成黑海地區(qū)港口供應(yīng)中斷，從而使玉米和小麥價格大幅上揚，帶動谷物整體價格同比上漲 15%。乳制品價格上漲的原因在于，西歐和大洋洲的乳制品供應(yīng)量下降，導(dǎo)致價格指數(shù)較1月份增長6.4%。

相關(guān)分析人員認為，由于能源和化肥價格上漲，加之俄烏持續(xù)沖突會繼續(xù)推高谷物和植物油價格，2022年3月全球食品價格很可能繼續(xù)上漲。全球脆弱國家在受到新冠疫情的嚴重沖擊后，又將面臨沉重的食品進口負擔(dān)，未來發(fā)展形勢更加嚴峻。