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韓國(guó)修訂食品和畜產(chǎn)品安全管理認(rèn)

發(fā)表時(shí)間:2025/8/21 瀏覽:

2025年8月4日,韓國(guó)食藥部(MFDS)發(fā)布2025-50號(hào)公告,修訂食品和畜產(chǎn)品安全管理認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn),自發(fā)布之日實(shí)施。主要內(nèi)容如下:

(1)新增了關(guān)于全球食品安全管理體系、全球危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)定義及具體要求。

(2)規(guī)定了取得全球HACCP(危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn))認(rèn)證企業(yè)的注冊(cè)程序、評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)。相關(guān)企業(yè)必須具備以下條件:HACCP前提條件、制訂并運(yùn)行HACCP計(jì)劃、食品防護(hù)計(jì)劃、產(chǎn)品標(biāo)簽管理、 過(guò)敏原管理等。

(3)修改了注冊(cè)評(píng)估標(biāo)準(zhǔn),允許關(guān)鍵控制點(diǎn)(CCP)監(jiān)控可以自動(dòng)測(cè)量而非人工直接測(cè)量。




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